티스토리 뷰
오늘 소개할 곳은 역촌역 근처에 위치한 '마산집'입니다. 마산이 고향인 사장님이 단품 메뉴를 판매하시다가 새로운 메뉴인 '이모카세'를 시작하셨습니다. 단품 메뉴를 운영했을 때부터 이모카세라 불렸다고 하는데 손님의 권유로 '이모카세'를 시작하셨다고 합니다. 역촌역 맛집 마산집 이모카세
🔻 역촌역 맛집 마산집 이모카세 🔻
역촌역 맛집 마산집 이모카세
오늘은 역촌역의 '마산집' 맛집 리뷰를 시작합니다. 맛집 중에서 우리 동네에 있었으면 좋겠다고 생각되는 1위 맛집입니다.
'이모카세' 3만 원 메뉴를 시키면 먹을 것이 계속 나옵니다. 2인 이상만 가능하니 2인에 6만 원입니다. 음식이 못 먹을 때까지 나오고 또 나옵니다.
맛난 음식을 끝없이 먹고 싶다는 생각이 드실 때 역촌역 마산 집을 들려보시기 바랍니다.
요즘 오마카세보다 인기 있다는 '이모카세'를 들어보셨습니까 한국식 밑반찬에 다양한 음식들을 내어주는 이모님들의 손맛을 느낄 수 있는 곳인데 '이모카세'가 유행을 하면서 지금은 예약도 어려운 곳들이 생겨났고 새로운 곳들도 하나둘씩 생겨나기 시작했습니다.
오늘 제가 소개할 곳은 단품 메뉴를 운영했을 때부터 '이모카세'라 불리며 다양한 밑반찬에 손맛 좋은 이모님의 음식 솜씨를 맛볼 수 있는 곳입니다. 손님의 권유로 '이모카세'를 운영했다고 하는데 직접 운영하시면서 이모님도 만족하시고 계십니다.
역촌역에 위치한 집이고 인터넷으로 검색해보니 푸짐한 가오리찜이 1만 원 초반에 모든 음식이 저렴한 데다 이것저것 챙겨주시는 이모님이 푸짐한 인심이 느껴지는 그런 곳이라는 글이 여럿 있었습니다.
현재 가오리찜 가격은 14,000원입니다. 시그니처 아우 리즘을 포함해 맛깔나게 만들어내는 음식들을 보니 정말 먹음직스러웠습니다. 얼마 전부터 이모 카세를 운영할 계획이라는 말을 듣고 얼른 다녀왔습니다.
전화로 미리 예약하고 가셔도 좋을 것 같습니다. 월요일은 쉽니다. 참기름도 시골에 짠 것이고 꼬막도 정말 신선합니다. 사진 상의 밑반찬이 이제 깔렸습니다. 오늘은 장수 막걸리로 한번 달려보겠습니다. 톡 쏘는 맛이 기가 막히는 장수 막걸리가 요즘 너무 맛있습니다.
대표 메뉴 가오리찜
이 집은 가오리찜이 대표 메뉴인 것 같습니다. 싱싱하고 맛있습니다. 너무 쫄깃쫄깃하고 양념도 정말 맛있고 살이 탱글탱글합니다. 생아구 먹는 식감입니다. 가오리가 이렇게 맛있을 수도 있구나 너무 맛있는데 양념도 너무 맛있습니다.
사장님 말씀이 생물이어서 이렇게 쫄깃쫄깃하고 양념은 연구를 많이 했다고 하십니다.
양념이 진짜로 유명한 셰프들이 하는 것을 보고 처음에는 맛이 짰는데 아 이걸 어떻게 하면 손님한테 안 짜게 맛있게 해줄까 싶어서 연구를 많이 했다고 하십니다.
이 양념이 고추장이 아니라 간장이랑 고춧가루 베이스인데 다진 마늘이 많이 들어가서 입에 짭짤하고 감칠맛이 납니다. 이 양념 제조법을 배우고 싶습니다.
양념이 심심한 것 같은데도 칼칼하고 너무 좋은데 그냥 일단 자체 맛이 너무 좋고 완전 재료를 싱싱한 것으로 만들어서 쫄깃 탱글 하면서 너무 부드럽고 촉촉하고 그냥 바닷가에서 먹는 생물 아구를 먹는 느낌입니다.
이모카세에 나오는 음식들은 아래와 같습니다. 위의 사진 상의 음식들도 포함해서요.
이모카세의 밑반찬도 아주 맛이 좋습니다. 정성이 느껴지는 밑반찬입니다.
테이블이 3개인데 다 '이모카세'를 시킨다 해도 두 명씩 하면 총 18만 원이고 브레이크 타임도 없고 음식 나오는 것을 보니 남는 것이 거의 없을 것 같습니다.
이모님이 조금 남는 것으로도 만족하시고 본인 하시는 일을 즐겁게 하시는 것 같습니다.
찾아가는 길
🔻 역촌역 맛집 마산집 이모카세 🔻
- 역촌역 '마산집'
- 도로명 주소 : 서울 은평구 서오릉로 8길 236
- 지번 주소 : 대조동 68-4
- 역촌역 2번 출구에서 347m 걸으면 되는데 아래의 사진을 참고하시면 됩니다.
- '마산집' 전화번호는 010-2416-7346
- 영업시간 : 14:00 - 22:00
- 전화번호 : 010-2416-7346
- 휴무일 : 매주 월요일 (정기 휴무)
역촌역 맛집 마산집 이모카세
충무로 홍탁과 보쌈 맛집 홍탁집
안녕하세요. 오늘 소개할 맛집은 1959년부터 장사해오던 식당이고 홍어삼합이 유명한 집인데 근처의 동국대 학생들을 위해 만드신 메뉴인 보쌈 정식으로 더 유명해진 충무로 맛집입니다. 8,000원
cavelive.tistory.com
종로5가 무한리필 백반 맛집 고흥 식당 백반 가격 6,000원-총평-찾아가는 길
종로5가 무한리필 백반 맛집 고흥 식당 백반 가격 6,000원-총평-찾아가는 길
종로5가 무한리필 백반 맛집 고흥 식당 관련 포스팅입니다. 수많은 맛집 중에서 고르고 고른 오늘의 맛집은 종로에서 코다리 조림이 유명한 집인데요. 백반도 맛있다고 하더군요. 그래서 오늘은
cavelive.tistory.com
마포구 서강대 맛집 치즈밥있슈 메뉴와 맛, 찾아가는 길
마포구 서강대 맛집 치즈밥있슈 메뉴와 맛, 찾아가는 길
안녕하세요. 오늘은 서강대 맛집 '치즈밥 있슈'를 소개하고자 합니다. 가격도 정말 저렴하고 기가 막히게 맛있습니다. 치즈밥 생각만 해도 머릿속에 맛있겠다는 생각이 떠오르시면 음식을 진정
cavelive.tistory.com
을지로4가 압도적 맛의 국밥집-소머리국밥-순댓국-전통 맛집
을지로4가 압도적 맛의 국밥집-소머리국밥-순댓국-전통 맛집
여기저기 돌아다니다 생가지도 못한 곳에서 괜찮은 국밥집을 발견했습니다. 소머리국밥과 순대국밥을 먹었는데요. 근래에 먹었던 가장 훌륭했던 소머리국밥과 순대국밥이었습니다. 오늘 소개
cavelive.tistory.com
종로 세운상가 백반 맛집 새집-가정식 백반, 메뉴와 맛, 찾아가는 길
종로 세운상가 백반 맛집 새집-가정식 백반, 메뉴와 맛, 찾아가는 길
2023.04.14 - [맛집 정보모음] - 생생정보 수육무침냉면 42년 전통 전설의 맛 위치 장안면옥 안성 맛집 종로 세운상가 백반 맛집 새집 포스팅입니다. 종로 세운상가 백반 맛집에 왔습니다. 새집이라
cavelive.tistory.com