동대문 종로 평원숯불돼지갈비 맛집

 

동대문 종로 평원숯불돼지갈비 맛집

 

안녕하세요. 오늘은 유명한 숯불 돼지갈비를 소개하겠습니다. 숨은 맛집을 찾아가는 것도 좋지만 이미 알려진 맛집도 들려보는 것도 좋을 것 같습니다. 맛으로 따지면 서울에서는 최고의 맛집입니다. 3대 돼지갈비 맛집이라고 생각하시면 됩니다. 평원숯불돼지갈비로 가보겠습니다.

 

 

동대문 종로 평원숯불돼지갈비 맛집

 

평원숯불돼지갈비

 

영등포의 부일 갈비 그리고 용산의 용문 갈비 그리고 오늘의 맛집 평원 숯불갈비입니다. 야장으로도 유명한데 이 날은 추워서 안에서 먹었습니다.

 

tv에도 많이 나오고 워낙 많이 알려진 집이라 아시는 분들이 많으실 것입니다. 상차림은 평범합니다. 그렇다고 허접하다는 것은 절대 아니고 고기 먹을 때 필요한 것은 다 있습니다. 그러니까 고기로 승부를 보는 집입니다.

 

평원숯불돼지갈비

 

그래도 이 집의 마카로니 옥수수 샐러드는 너무 좋습니다. 요즘은 레어템입니다. 게장도 메워서 그렇지 밑반찬으로 나오는 게장 치고는 괜찮았습니다. 고기는 양파 절임 소스나 소금 찍어 드시면 됩니다. 

 

평원숯불돼지갈비 밑반찬

 

고기 질이 좋을 때에는 소금이 더 좋습니다. 그리고 음료수는 무한리필이니까 술 못 드시는 분들께 딱 좋은 곳입니다. 마음대로 골라서 드시기 바랍니다.

 

평원숯불돼지갈비 쫄깃살

 

 

우선 '쫄깃살'입니다. 보시면 아시겠지만 매우 신선합니다 한 번 씹으면 눈이 번쩍 뜨이는 맛입니다. 돼지갈비도 돼지갈비지만 꼭 한번 드셔 보시기 바랍니다. 강력 추천합니다.

 

값으로 치면 투플러스 꽃등심 5분의 1 가격이지만 뇌에 전달되는 충격은 투플러스 꽃등심 뒤통수 후려칠 정도로 충격적으로 맛있습니다. 놀라울 정도로 쫄깃쫄깃하고 육즙 빵빵하고 진짜 안 먹어봤으면 그냥 입 다물고 있어야 되는 맛입니다. 너무나 쫄깃쫄깃합니다.

 

돼지갈비 드시기 전에 드시는 것을 추천드리고 돼지갈비 질리신 분들은 이 고기를 메인으로 드시면 될 것 같습니다.

 

평원 숯불갈비 맛

 

평원숯불돼지갈비 쫄깃살

 

돼지 한 마리에서 반근도 안 나오는 부위라 한정 판매입니다. 일찍 가셔야 드실 수 있습니다. 이 집 '쫄깃살'은 워낙 신선해서 살짝 덜 익혀 먹어야 맛있지만 돼지고기에 대한 걱정이 있으신 분들은 취향대로 드시기 바랍니다.

 

그럼에도 살짝 덜 익혀 먹는 것을 추천드립니다. 사실 그래야 미친 육즙을 경험하실 수 있습니다. 아니 어떻게 이렇게 맛있을 수가 있을까. 이게 돼지고기 맞나 싶었습니다.

 

진짜 미치겠겠습니다. 진짜 술이 콸콸콸 들어갑니다. 이 고기 한 점 먹으면 환상특급을 경험하실 수 있습니다.

 

평원숯불돼지갈비 된장찌개

 

국물이 당겨서 된장찌개를 주문했는데 값은 좀 있지만 안에 내용물이 많아 먹을 것도 많고 나쁘지 않았습니다. 특히 꽃게 다리랑 차돌박이를 넣은 국물은 진짜 괜찮았습니다.

 

이것만으로도 소주 두 병은 가뿐합니다. 고기 다 먹고 불판에 올려서 소주 한 잔 하면 더 바랄 것이 없습니다. 가격은 5,000원입니다.

 

평원숯불돼지갈비

 

대부분 돼지갈비 색깔이 진한 갈색으로 정형화돼 있는데 모든 집이 그렇진 않지만 그건 색소를 넣어서 갈색인 거지 원래는 좀 허옇습니다.

 

이 집도 색을 안 입힌 건 아닌데 식용 색소가 아닌 양파 끓인 물로 색을 입혔다고 합니다. 물론 거의 허옇지만 저로서는 색소 안 탄 것만으로도 매우 감사합니다.

 

이 집 진짜 돼지갈비 맛집 맞습니다. 딱 돼지갈비만 쓰시면 되지 갈빗집에서 목살이나 덧살 껴서 나오면 다시 가기 싫어지는데 이 집은 딱 갈비만 나옵니다. 오리지널입니다.

 

물론 목살 끼워서 파시는 애로사항이 있겠지만 전 목살 먹으러 간 게 아니라 갈비 먹으러 간 거라서 그렇습니다.

 

그러니 갈빗집 사장님들 갈비 시켰으니까 갈비만 주시기를 바랍니다. 제발 부탁드립니다. 역시나 일반적인 돼지갈비 색은 아닙니다. 맛만 있으면 됩니다.

 

평원숯불돼지갈비 냉면

 

이제 열심히 굽습니다. 간이 진하지 않아서 잘 타지 않습니다. 맨날 돼지갈비 구울 때는 탈까 봐 노심초사인데 엄청 정성 들여야 되는데 돼지갈비가 심심하고 맛있습니다.

 

이제 맛을 보겠습니다. 돼지갈비는 소스 맛이지 하시는 분들은 별로이실 수도 있습니다. 냉면도 맛있는 집입니다. 냉면이 7,000원입니다.

 

평원숯불돼지갈비 메뉴판

 

 

달고 짠 것 좋아하시는 분들도 별로이실 수 있고 그렇지만 돼지갈비 특히 고기 본연의 맛이 느껴지는 돼지갈비를 좋아하시는 분들은 이 집 가시면 까무러치실 것입니다.

 

그럴 거면 생돼지갈비 먹겠다 하시면 그것 또한 나쁘지 않습니다. 생돼지갈비 역시 너무 맛있습니다. 다만 생돼지갈비와 이 집의 숯불 돼지갈비는 다릅니다. 메뉴판을 보시면 숯불돼지갈비의 가격은 17,000원입니다.

 

양념이 달거나 진하지 않고 심심하게 했을 뿐 양념 '돼지갈비'가 맞습니다. 드셔 보시면 아실 것입니다. 그래서 최종 결론은 너무너무 맛있습니다. 살짝 달큼하면서도 심심한 맛이 사람을 잡습니다.

 

질리지도 않고 달거나 짜면 많이 못 먹는데 이 집 돼지갈비는 그냥 흡입하게 됩니다. 고기 질도 압도적이었고 기본적인 맛과 식감 그리고 향 모든 것이 만족스러웠습니다.

 

가장 중요한 것은 목살이나 덧살이 아닌 진짜 돼지갈비였다는 점입니다. 술이 물이 되는 게 아니라 술이 물입니다. 그냥 물 조금 비싸 보이지만 드셔 보시면 아시겠지만 고기 질만으로도 비싼 집은 절대 아닙니다.

 

거기에 음료수 무한리필입니다. 돼지갈비 좋아하시면 한 번쯤은 꼭 가보시기 바랍니다. 정말 맛있습니다.

 

물론 간이 심심하고 달지 않은 돼지갈비 좋아하시면 무조건 가보시고 가끔 파김치를 서비스로 주시기도 합니다. 정말 맛있습니다. 평원숯불돼지갈비 오늘도 잘 먹었습니다.

 

 

 

찾아가는 길

 

평원 숯불갈비는 동대문역 10번 출구로 나오셔서 계속 직진하시다가 과일 가게에서 우회전하시고 직진하시다가 왼쪽에 평원 숯불 돼지갈비라는 간판이 보이실 것입니다.

 

주소 : 서울 종로구 종로 39길 29

전화번호 : 02-745-2408

휴무일 : 연중 무휴 (휴무일 없음)

영업시간 :

평일 오전 11시 - 밤 11시

토요일 오전 10시 - 밤 10시

일요일 오후 5시 - 밤 11시

 

평원숯불돼지갈비 찾아가는 길

 

 

 

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